Coppa, Italienische Schinken Spezialität, Vakuumiert, Ca. 350g – Metzgerei Rinner
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| Spezifikationsblatt | |
|---|---|
| Aufbewahrung | Trocken – kühl lagern bei +4 bis +10° |
| Glutenfrei | Ja |
| Laktosefrei | Ja |
| Herstellerland | Italien – Südtirol |
| MDH Mindesthaltbarkeit RLZ | 90 Tage 75 Tage |
| Mindestreifung | 8 Wochen |
| Etikettierung | Laut EC Reg. 1169/2011 |
| Zutaten | Schweinefleisch (Schweinenacken) |
| Nährwert pro 100g | |
| Energie | Kcal 284/ KJ 1185 |
| Salz | 3,67 g |
| Fett gesättigte Fettsäuren | 19,6 g 8,0 g |
| Proteine/Eiweiss | 26,1 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 0,9 g 0,7 g |
| Ballaststoffe | / |
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